ENFOQUE TECNOLÓGICO Alimentos: apueste en ellos e impulse las ventas en línea Por Violeta Montes de Oca a gente está más interesada en comprar alimentos en ALIMENTACIÓN, SALUD Y línea, pero ¿está el mercado de alimentos preparado COMODIDAD para ello? El auge del comercio electrónico y las compras en línea ha Según Nielsen IQ, el panorama minorista omnicanal provocado una mayor competencia por el espacio digital en experimentará un cambio signi昀椀cativo en 2024. En 2023, los anaqueles entre las marcas de bienes de consumo de rápida Llas ventas en línea superaron a las ventas en tienda en rotación (FMCG). La alimentación sana es ahora un cambio casi tres veces la proporción. Las ventas en línea aumentaron permanente en el comportamiento de los consumidores, un 11% y representaron el 17,3% de las ventas totales, mientras y es crucial apoyar a los compradores en sus cambios de que las ventas en tienda solo crecieron un 4%. El sector de alimentación. Las compras en línea siguen creciendo, comestibles presenta la mayor oportunidad de crecimiento de especialmente en categorías como alimentación y cuidado las ventas en línea en el futuro. Sin embargo, el mercado de personal, donde la comodidad y la variedad son factores clave alimentos en línea sigue por detrás de otras categorías. en las decisiones de compra. LAS TIENDAS SE REDUCEN SUSTENTABILIDAD De acuerdo con Nielsen IQ, las tiendas tradicionales se hacen Los consumidores están cada vez más interesados en la más pequeñas. De 2009 a 2022, han disminuido los metros sutentabilidad, y el 95% se esfuerza por vivir de forma más cuadrados en las grandes tiendas (-5%), los supermercados ecológica. El sector de la alimentación tiene la oportunidad (-3,5%) y las tiendas de dólar (-0,4%). de adaptar sus productos y su marketing a esta demanda. Sin embargo, el 26% de los compradores necesita ayuda para OMNISHOPPING encontrar productos de este tipo en Internet. El crecimiento del comercio electrónico está ligado al auge de la omnicanalidad. En EEUU, el 86% de las ventas en PROMOCIONES dólares de bienes de consumo envasados (CPG) proceden de Las marcas de alimentos también deben tener en cuenta a sus “compradores omnicanal”. Esto signi昀椀ca que los consumidores compradores omnicanal a la hora de plani昀椀car sus promociones. compran productos de gran consumo a través de todos los Los clientes necesitan un motivo para interactuar tanto en el canales, a menudo al mismo tiempo. Más de uno de cada canal físico como en el digital. Si la promoción sólo se dirige a cinco compradores (22%) plani昀椀ca ahora una compra en tienda un canal, los minoristas pueden perder ventas en el otro. combinada con un pedido previo por Internet. 2424 JJUULLIIOO//AAGGOOSSTTO 2O 200224 4 AABBAASSTOTO..CCOOMM