Datos Utiles - Abasto Magazine - Marzo/Abril 2024

DATOS UTILES Ellas en la industria La O昀椀cina de Estadísticas Laborales de EEUU reveló el número de mujeres que conforman la fuerza laboral en la industria de alimentos y bebidas. Ellas representan el 48.55 por ciento de las personas mayores de 16 años que dedican su día a crear comida, ofrecerla en los anaqueles o darla a quien pague por ella. “Las mujeres en la fuerza laboral: un libro de datos” presenta cifras de las mujeres empleadas, por el sector minorista en 2021. Las cifras están en miles. En la Fabricación de alimentos 686.26 Molienda de alimentos para Sacri昀椀cio y procesamiento animales, cereales y semillas de animales Compras de 56.94 188.50 alimentos Azúcar y productos de con昀椀tería Panaderías al por menor 30.40 138.68 En una encuesta realizada en 2022 entre compradores Conservas de frutas y verduras Panaderías y fabricación estadounidenses indicó y fabricación de alimentos de tortillas, excepto quiénes van al supermercado: especiales panaderías al por menor Como compradores 44.58 89.66 principales en su hogar Fabricación de Mariscos y otros alimentos 60% eran mujeres productos lácteos diversos n.c.o.p. 39.50 76.02 50% eran hombres Industrias alimentarias no Como autocompradores, es especi昀椀cadas decir personas que viven 21.39 solas y son responsables de sus propios gastos 30% eran hombres Supermercados y tiendas 24% eran mujeres Supermercados y otras tiendas Restaurantes y Como comprador de comestibles (excepto de otros servicios de adicional/compartido conveniencia) alimentación 21% eran hombres 1,176.45 4,403.00 Tiendas de conveniencia n.c.o.p. = no 15% eran mujeres 180.55 clasi昀椀cado en FUENTE: “REPARTICIÓN DE LAS COMPRAS REALIZADAS otra part DE FORMA CONJUNTA EN HOGARES CON VARIAS FUENTE: OFICINA DE PERSONAS EN ESTADOS UNIDOS EN 2022, POR Tiendas especializadas en ESTADÍSTICAS LABORALES GÉNERO”. ESTADOS UNIDOS; FMI; THE HARTMAN DE EE.UU., ENCUESTA GROUP; DEL 7 AL 21 DE FEBRERO DE 2022; 2.091 alimentación DE POBLACIÓN ENCUESTADOS; MAYORES DE 18 AÑOS; ENCUESTA 114.14 ACTUAL. EN LÍNEA. 1212 MMAARRZZOO//AABBRRIILL 2 2002244 AABBAASSTOTO..CCOOMM