INDUSTRIA ALIMENTOS ¿Qué tendencia se roba la atención en dos importantes ferias minoristas? Por Ron Margulis Director de RAM Communications, LLC. l calendario de ferias comerciales de la industria minorista de comestibles está cargado de eventos nacionales organizados S i n por la National Retail Federation y la FMI - La Asociación embargo, comenzó con el Ede la Industria Alimentaria, que se celebraron en enero. posicionamiento de la alimentación como una Llevo décadas asistiendo a estas conferencias y siempre son una actividad central que une a personas de diversos orígenes y culturas. gran fuente de conocimientos, establecimiento de contactos y Al inaugurar la conferencia, el director general de Compare Foods, lanzamiento de nuevas soluciones. Omar Jorge Peña, a昀椀rmó que la santidad de los alimentos veri昀椀ca Empecemos por la NRF, un grupo comercial que promueve a el poderoso papel que desempeñan en la vida de los compradores minoristas de todos los tamaños y en todos los canales. y añadió que la industria tiene la responsabilidad de servir a los Casi todos los estands de la conferencia de la NRF en Nueva clientes y elevar a las comunidades. York tenían algún mensaje sobre inteligencia arti昀椀cial y muchos Leslie Sarasin, presidenta y CEO de FMI, se mostró de acuerdo incorporaban la IA en sus nombres o eslóganes. Hubo más de 35 con las apreciaciones de Jorge sobre la importancia de los alimentos sesiones educativas sobre el tema y la mayoría de los editores con en nuestra sociedad y ofreció algunos consejos a los minoristas los que me reuní buscaban historias sobre el tema. hispanos para que el próximo año puedan sacar partido de Hubo algunos temas comunes que se abrieron paso entre todo el este hecho. ruido del marketing, sobre todo que la IA automatizará gran parte “Reconociendo el valor que los clientes hispanos otorgan a la de lo que es mundano en el comercio minorista, ayudando a aliviar familia y a la comunidad, los mercados hispanos pueden ser un algunos de los problemas laborales a los que se enfrentan muchas recurso para estos compradores haciendo hincapié en las opciones empresas. La IA también ayudará a los minoristas a generar recomendaciones “Reconociendo el valor que los aún más personalizadas para los clientes que impulsen cestas de la clientes hispanos otorgan a la compra más grandes y rentables. Más allá de la IA, el evento de la NRF presentó lo último en familia y a la comunidad" comercialización a nivel de tienda y eso signi昀椀ca todo lo digital en un intento de recrear gran parte de la experiencia en línea en de marca propia para comidas familiares asequibles y aprovechando la ubicación física. los programas de 昀椀delización para ofrecer promociones y rebajas y Empresas como VusionGroup (revelación: VusionGroup es educar a los compradores sobre los bene昀椀cios sociales y nutricionales cliente de RAM Communications) mostraron lo último en etiquetas de las comidas familiares”, me dijo. electrónicas para estanterías que eliminan la necesidad de etiquetas “Los compradores hispanos también están muy interesados en las de papel e impulsan la productividad de la tienda al tiempo que soluciones digitales, como la personalización, las reseñas en línea de atraen al comprador con mensajes vibrantes e impactantes. productos y tiendas y el uso de la tecnología móvil”, agregó Sarasin. La IA fue sin duda una palabra de moda en la conferencia FMI También estaré en la conferencia de la National Grocers Midwinter de Marco Island, FL, pero la agenda también incluyó Association en Las Vegas este mes y buscaré más ideas que ayuden sesiones sobre trazabilidad alimentaria, comercio electrónico y a los minoristas a mejorar el rendimiento, ilustrar a los miembros cuestiones relacionadas con la mano de obra. del equipo y deleitar a los clientes para compartirlas con ustedes. 2828 MMAARRZZOO//AABBRRIILL 2 2002244 AABBAASSTOTO..CCOOMM