suplemento especial INDUSTRIA AGRÍCOLA Empacadoras de Mango de Exportación A.C. tiene nuevo presidente Por Violeta Montes de Oca osé Ángel Crespo es el nuevo presidente de la asociación que Su primer trabajo con responsabilidades fue en el empaque, en representa al mango mexicano en el mundo, Empacadoras de Sinaloa, México. Mango de Exportación A.C. (EMEX, A.C.). Actualmente vive en Texas, donde está a cargo del centro de Crespo es quien lidera a esta organización desde el 26 de distribución de la compañía. Pero también del empaque en México enero, cuando tomó protesta para representar a alrededor de del propio grupo. J90 asociados. La fecha coincide con el mes en que empieza la “Ser presidente de EMEX es una oportunidad para poder ver por producción de esta fruta, una de las más populares en todo el mundo. la industria para poder aportar los conocimientos que he podido ir Él sustituye a Eduardo Castillejos, anterior presidente de EMEX adquiriendo a lo largo de mi vida, tanto como productor, exportador e Ingeniero Agrónomo. y ahora como comercializador”, a昀椀rmó. México es el primer exportador de mango fresco a nivel internacional. En 2022 el país exportó 447,503 toneladas de mango METAS Y RETOS al mundo. ¿Su principal mercado? Estados Unidos con 399,938 Crespo tiene varios planes como presidente de EMEX, cargo que toneladas. Es decir, casi 90 por ciento del total. Canadá ocupó el por cierto dura dos años con posibilidad a reelección. segundo lugar, seguido de Japón, Francia y Reino Unido. Uno de ellos es trabajar en un sistema que pueda hacer pronósticos Con cifras de 2023, 14 fueron las variedades de mango más de la cosecha de la fruta. El cambio climático, dijo, ha denotado que exportadas a Estados Unidos. Sumaron más de 65 millones de cajas. los historiales a veces no sean su昀椀cientes para saber cuánta fruta habrá disponible. NUEVO PRESIDENTE El sistema, explicó, pretende incluir variables como el clima y la José Ángel Crespo estudió Contabilidad Pública y Finanzas, pero 昀氀oración, porque la idea es enseñarlo a la industria para así hacer toda su vida se ha dedicado al empaque de mango. mejores proyecciones de ventas. Es el menor de cuatro hermanos que forman parte de Grupo Como muchos de los otros productos agrícolas, el mayor reto es el Crespo, que integra producción, exportación, transporte, bodega cambio climático en todo el mundo. Ahora, es difícil prever lluvias, y distribución de mango. sequías y tamaño de la producción, dijo. “Desde niños nuestro papá nos inculcó el amor al trabajo, el amor a la producción, a la empacadora, a la distribución”, compartió Crespo en entrevista con Abasto. LOS MANGOS MÁS BUSCADOS Variedad de mango más exportada a Estados Unidos, según cifras de EMEX, A.C. VARIEDAD DESCRIPCIÓN CAJAS Tommy Piel de color rojo, amarillo y verde. Variedad resistente y duradera. 22,653,907 Ataulfo Piel color amarillo dorado. Sabor dulce y ligeramente ácido. Aroma 18,861,555 intenso. Kent Dulce, cremoso y de sabor afrutado con piel verde amarillenta. 17,302,381 Keitt Mango grande con piel verde oscura. Se cultiva en México durante todo 4,499,556 el año. Haden Mango de tamaño mediano a grande con piel roja y amarilla. Una 1,840,988 variedad preferida para jugos y conservas. 1010 MMAARRZZOO//AABBRRIIL 20L 20224 - 4 - AABABASSTTOO..CCOMOM