suplemento especial INDUSTRIA AGRÍCOLA MMaannttiieennee l laa ffrreescuscurraa ppaarara 2 2002244 Por Violeta Montes de Oca a Texas International Produce Association cincuenta, lo que le llevó a darse (TIPA) utilizará casi la misma fórmula que cuenta de lo crucial que es la alimentación y la dieta para la salud el año pasado para la feria Viva Fresh 2024, del cerebro. con un pequeño toque de frescura. Los asistentes conocerán los detalles del acuerdo de suspensión Promocionarán la región Texas-México, del tomate durante las sesiones educativas, ya que Texas es uno de Lcentrándose en los efectos sobre la salud y los principales puertos de tomates frescos. la nutrición. Viva Fresh se celebrará del 11 al 13 de abril en el El sábado es la feria comercial. Hotel Marriott Marquis de Houston, Texas. Según Galeazzi, los expositores se presentarán de forma que sea “Houston atraerá a una clientela diferente. Está fácil identi昀椀car a los vendedores y sus productos. Los compradores un poco más cerca del Valle. Va a ser, en mi opinión, estarán presentes en el evento, y también habrá empresas de probablemente un enfoque más joven”, dijo Dante Galeazzi, logística, transporte por carretera, datos internacionales y análisis. CEO y presidente de TIPA, en una entrevista con Abasto. En la edición del año pasado hubo 2,600 asistentes y Razones para acudir esperan que este año sean un poco más. Más de 190 empresas expondrán sus productos como vendedores Los ponentes principales, por supuesto, aportarán algo regionales y procederán de los estados de Nuevo México, Arkansas, fresco a la feria comercial y a su agenda. Oklahoma y Luisiana, así como de México. Acudirán compradores “Uno de los pilares de Viva Fresh ha sido el networking, de todo el país, Canadá y México. y por eso queremos crear tantas oportunidades como sea posible”, dijo Galeazzi. “La gente viene a esta feria porque busca oportunidades de negocio. Así que queremos Programa de Viva Fresh 2024 dar a los asistentes tantas oportunidades como Viva Fresh 2024 consta de tres días. El jueves se centrará sea posible” en actividades sociales; el viernes es el día educativo, y el sábado es la feria comercial. “La gente viene a esta feria porque busca oportunidades de El jueves se trata de reunir a la gente a través del negocio. Así que queremos dar a los asistentes tantas oportunidades golf, visitas a cervecerías y una recepción en el estadio como sea posible”, dijo Galeazzi. de béisbol de los Astros. Viva Fresh se centra en reconectar el sector y proporcionar a los Los principales actos del viernes son la recepción In asistentes la información necesaria. Bloom, un grupo de mujeres productoras, un almuerzo “Siempre queremos impulsar ideas para aumentar el consumo. de presentación, el esperado de todos los años Reto de ¿Cómo conseguimos que la gente coma verduras, aunque sepa que la Alimentación Limpia y la recepción de Y-TIPA, ya son saludables y elija no comerlas?”, dijo Galeazzi. que reúne a miembros de la industria menores Las personas interesadas en participar como expositores de 35 años. o asistentes al evento pueden registrarse en línea en El orador principal será Max Lugavere, www.vivafreshexpo.com/attendees. autor de 41 años y uno de los más exitosos Viva Fresh comenzó en 2015 como una pequeña feria regional en ventas según el New York Times. para destacar la importancia del Valle del Río Grande como corredor Su madre desarrolló comercial emergente y zona de producción. La Texas International demencia en sus años Produce Association (TIPA) es la organizadora de la feria comercial y se centra en la creación de redes, la educación y la construcción de relaciones en un ambiente relajado e íntimo. 44 MMAARRZZOO//AABBRRIIL 20L 20224 - 4 - AABABASSTTOO..CCOMOM