Consumo de snacks, aumento en la demanda, Abasto Magazine

El panorama de los snacks está evolucionando. Los compradores buscan el equilibrio entre indulgencia y nutrición, dando forma al futuro del los snacks.

INDUSTRIA ALIMENTOS MES DE LA Herencia Hispana En furor el consumo de snacks ¿POR QUÉ AUMENTA SU DEMANDA?Por Hernando Ramírez-Santos l consumo de snacks se ha convertido en un hábito más frecuente para los compradores este año en comparación con el anterior. En 2023, sólo el 15% los comía varias veces al día. Ahora, es el 27%. Según un informe reciente de la empresa de ciencia Ede datos, perspectivas y medios de comunicación del comercio minorista 84.51°, este aumento es evidente a lo largo del día: Para presentar un panorama de los cambios en los hábitos de consumo de snacks, el informe de 84.51° recopiló las tendencias sobre las preferencias de consumo de los compradores de 18 a 34 años (de la Generación Z a los Millennials más jóvenes) en EL PRECIO Y EL VALOR comparación con las de los compradores de 35 a 54 años (de los IMPULSAN LAS COMPRAS Millennials más mayores a la Generación X) y de 55 a 74 años Las rebajas y los cupones impulsan aún más las compras (de la Generación X a los Baby Boomers). de snacks, destacando la importancia del precio, la calidad y el sabor. ¿DÓNDE COMPRAN SNACKS LOS CONSUMIDORES? Así mismo, la compra por impulso es un comportamiento Cuando se trata de comprar, las tiendas de comestibles común, con un 73% de consumidores que a昀椀rman adquirir lideran la lista. Alrededor del 85% de los compradores adquieren snacks en oferta. Los productos nuevos o inusuales llaman la los snacks en los supermercados, mientras que el 60% se atención del 44%, y el sabor atractivo atrae a otro 44%. decanta por los comercios de gran consumo y el 42% acude a las tiendas club. LA DEMANDA DE SNACKS MÁS SALUDABLES La comodidad desempeña un papel importante en la Los consumidores anhelan snacks más sanos y deliciosos, búsqueda de snacks, ya que las compras en línea y las expresando su deseo de más opciones ricas en proteínas, bajas tiendas de descuento son las preferidas por el 29% y el 28% en azúcar y asequibles, con menos conservantes. de los compradores, respectivamente. Además, las tiendas de Tienen en mente refrigerios especí昀椀cos, como galletas de conveniencia, las farmacias y las máquinas expendedoras higo de origen vegetal, de fruta de monje, papas fritas bajas también son frecuentadas por los compradores. en grasa y frutas para llevar de mejor calidad. El gusto y el sabor son primordiales a la hora de Otros snacks deseados son la mezcla de frutos secos, los seleccionar los snacks, ya que el 75% da prioridad a frutos secos silvestres y la cecina, la fruta cubierta de chocolate, estos aspectos. Los antojos impulsan el 55% de las las barritas bajas en carbohidratos y más opciones sin sal. elecciones de snacks, mientras que el 46% valora El panorama de los snacks está evolucionando, y la frecuencia, la comodidad y el 41% los necesita para frenar el la variedad y la conciencia de salud impulsan los cambios. apetito. Los compradores buscan el equilibrio entre la indulgencia y la nutrición, dando forma al futuro de los snacks. 3434 SSEEPPTTIIEEMBRMBREE//OOCCTTUUBRBREE 2 2002244 AABBAASSTOTO..CCOOMM