50 Enero | Febrero 2026 abasto.com BUENOS NEGOCIOS SANE FOODS: SABOR AUTNTICO Y CALIDAD INTEGRADA La empresa mexicana verticalmente integrada garantiza sabor, calidad, suministro y acompaamiento para el crecimiento de la categora POR VIOLETA MONTES DE OCA D urante tres generaciones, SANE Foods y su marca Chapala han mantenido un compromiso inque- brantable con procesos cuidados y recetas autnticas. El valor que ha marcado su his- toria es la calidad con tradicin, reflejada en lotes estables y sabores consistentes. Integracin, calidad y trazabilidad profunda SANE Foods es una empresa verticalmen- te integrada. Cultivan su propio chile de rbol de primera calidad en Yahualica, Jalisco (con denominacin de origen) y Chihuahua, y procesan todo en su planta propia en Chapala, Jalisco, Mxico. Adems de su marca propia, ofrecen servicios de maquila y co-manufactura para clientes globales. El beneficio princi- pal para minoristas y distribuidores es el control total de la cadena de suministro, Con 70 aos de experiencia, integracin total y una calidad reconocida globalmente, garantizamos sabor autntico, suministro estable y un acompaamiento profesional para crecer tu categora. La innovacin de SANE Foods se alinea con tendencias claras: Creciente demanda de sabores picantes, autnticos y con perfiles cultu- rales definidos. Expansin de categoras como Chili Crisp y Chamoy en anaqueles inter- nacionales. Preferencias del consumidor por ingredientes limpios, texturas intere- santes y productos que mezclan tradicin con modernidad. SANE Foods responde con formulaciones diferenciadas y un enfoque real en el sabor autntico, como su Chili Crisp con aceite de oliva y textura crunchy (en sabores como semillas, original y ajo negro), y su Chamoy de sabor agridulce equilibrado y perfil ms limpio y natural. asegurando estabilidad, perfiles sensoria- les consistentes y la capacidad de desarro- llar productos innovadores y confiables. La trazabilidad es profunda y trans- parente: SANE Foods tiene informacin detallada por lote, incluyendo el origen exacto, zona de cultivo, fecha de cosecha, anlisis microbiolgicos y ms. Esta ven- taja competitiva real ofrece calidad verifi- cable y facilita auditoras. Sostenibilidad y acompaamiento profesional La sostenibilidad es esencial para garanti- zar la continuidad y eficiencia. La empresa impulsa mejoras continuas en procesos, reflejadas en el ahorro de casi 100,000 li- tros de agua desde 2021 y estudios perma- nentes para reducir la huella de carbono. SANE Foods es un socio de confianza, co-manufacturer de salsas lderes en EE. UU., respaldado por certificaciones inter- nacionales que garantizan seguridad, ca- lidad y cumplimiento global, incluyendo FSSC 22000, CTPAT, ISO 9001 y ms. Su Centro de Distribucin en Laredo, Texas, agiliza las entregas y la respuesta al mercado. Innovacin y tendencias globales