50 • Enero | Febrero 2026 • abasto.com • BUENOS NEGOCIOS SANE FOODS: SABOR AUTÉNTICO Y CALIDAD INTEGRADA La empresa mexicana verticalmente integrada garantiza sabor, calidad, suministro y acompañamiento para el crecimiento de la categoría POR VIOLETA MONTES DE OCA D urante tres generaciones, SANE Foods y su marca Chapala han mantenido un compromiso inque- brantable con procesos cuidados y recetas auténticas. El valor que ha marcado su his- toria es la calidad con tradición, reflejada en lotes estables y sabores consistentes. Integración, calidad y trazabilidad profunda SANE Foods es una empresa verticalmen- te integrada. Cultivan su propio chile de árbol de primera calidad en Yahualica, Jalisco (con denominación de origen) y Chihuahua, y procesan todo en su planta propia en Chapala, Jalisco, México. Además de su marca propia, ofrecen servicios de maquila y co-manufactura para clientes globales. El beneficio princi- pal para minoristas y distribuidores es el control total de la cadena de suministro, Con 70 años de experiencia, integración total y una calidad reconocida globalmente, garantizamos sabor auténtico, suministro estable y un acompañamiento profesional para crecer tu categoría.” La innovación de SANE Foods se alinea con tendencias claras: • Creciente demanda de sabores picantes, auténticos y con perfiles cultu- rales definidos. • Expansión de categorías como Chili Crisp y Chamoy en anaqueles inter- nacionales. • Preferencias del consumidor por ingredientes limpios, texturas intere- santes y productos que mezclan tradición con modernidad. SANE Foods responde con formulaciones diferenciadas y un enfoque real en el sabor auténtico, como su Chili Crisp con aceite de oliva y textura crunchy (en sabores como semillas, original y ajo negro), y su Chamoy de sabor agridulce equilibrado y perfil más limpio y natural. asegurando estabilidad, perfiles sensoria- les consistentes y la capacidad de desarro- llar productos innovadores y confiables. La trazabilidad es profunda y trans- parente: SANE Foods tiene información detallada por lote, incluyendo el origen exacto, zona de cultivo, fecha de cosecha, análisis microbiológicos y más. Esta ven- taja competitiva real ofrece calidad verifi- cable y facilita auditorías. Sostenibilidad y acompañamiento profesional La sostenibilidad es esencial para garanti- zar la continuidad y eficiencia. La empresa impulsa mejoras continuas en procesos, reflejadas en el ahorro de casi 100,000 li- tros de agua desde 2021 y estudios perma- nentes para reducir la huella de carbono. SANE Foods es un socio de confianza, co-manufacturer de salsas líderes en EE. UU., respaldado por certificaciones inter- nacionales que garantizan seguridad, ca- lidad y cumplimiento global, incluyendo FSSC 22000, CTPAT, ISO 9001 y más. Su Centro de Distribución en Laredo, Texas, agiliza las entregas y la respuesta al mercado. Innovación y tendencias globales