46 • Enero | Febrero 2026 • abasto.com Panorama Nacional • ENFOQUE AGRÍCOLA Cultivados vs. Silvestres El mercado del arándano toma rumbo propio INFORMACIÓN SUMINISTRADA POR EL USDA L os arándanos son ori- ginarios de América del Norte y se cultivan en todo Estados Unidos. Las variedades se pueden cla- sificar en dos categorías: los cultivados, que suelen ser más grandes, y los sil- vestres, que suelen ser más pequeños. Los cultivados domi- nan y se destinan sobre todo al mercado agrícola fresco. Los silvestres , en cambio, van casi por com- pleto a procesamiento. Fuente: USDA Economic Research Service — Fruit and Tree Nuts Outlook, julio 2025 90% de la producción estadounidense proviene de variedades cultivadas . 789.5 millones de libras cosechadas en 2024 — récord histórico — valoradas en $1.15 mil millones . ¿Fresco o procesamiento? Depende del estado 55% de los arándanos cultivados va al mercado de productos agrícolas frescos . Washington: solo 25% hacia el fresco Oregon: 55% Georgia: 63% El reino del arándano silvestre Producción 2024: 90.8 millones de libras Valor: $49.3 millones Destino: casi 100% procesamiento principalmente congelados. Maine aporta todo el volumen reportado. Washington, Oregon y Georgia aportan 2/3 del total nacional. Variedad de arándanos y destino comercial por estado, 2024 Nota: La categoría “Otros estados” incluye Florida y Carolina del Norte. Fuente: Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), basado en datos del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas de USDA. Cultivados Libras, millones Silvestres Washington Oregon Georgia Michigan Otros estados California New Jersey Maine 0 80 200 40 160 120 240 Frescos Procesados