10 • Enero | Febrero 2026 • abasto.com entrada Abre tres tiendas H-E-B celebró la apertura de sus nuevas localidades en Jordan Ranch (Houston) y en Rockwall (Da- llas-Fort Worth). Además, Joe V’s Smart Shop inaugu- ró oficialmente su primera tienda en Irving, Texas. Consumo para 2026 KeHE Distributors presentó sus cinco macrotendencias que definirán la industria de alimentos y bebidas en 2026. Retorno a lo real. Consumidores están optando por alimentos simples, mínimamente procesados y conectados a personas y lugares reales. El poder de la proteína. La próxima ola combina proteínas con fibra para una alimentación más saciante y rica en nutrientes. Antojo mundial. Las ventas del pasillo étnico aumentaron 2.9% en 2024, alcanzando los $9.35 mil millones de dólares, superando el crecimiento total de los supermercados. Diseñando el bienestar. La creciente mentalidad de “la comida como medicina” está fortaleciendo la conexión de los compradores con las marcas. El comprador informado. Casi el 49% de los estadounidenses planea comprar menos, y el 40% espera cambiar a marcas más baratas. The Winn-Dixie Company Southeastern Grocers venderá 32 tiendas Winn-Dixie y 8 Harveys Supermar- kets en Alabama, Georgia, Louisiana y Mississippi. La compañía mantendrá operaciones en el sur de Georgia, incluyendo Brunswick, Folkston, Lake Park, St. Simons Island y Valdosta. Los cierres y los cambios de marca serían una realidad a inicios de 2026, coincidiendo con el lanzamiento oficial de The Winn-Dixie Company. Tendencias Entre comillas Todos los residentes merecen opciones de alimentos confiables y asequibles. La iniciativa alimentaria de Illinois fortalece a los pequeños negocios, abre tiendas en desiertos alimentarios y estimula la economía estatal”. Gobernador “J. B.” Pritzker sobre la construcción de una tienda de comestibles en Venice, Illinois. 2407 W Airport Fwy., Irving, Texas. 29711 Jordan Crossing Blvd. Jordan Ranch 1600 E. Interstate 30, en la esquina con S. John King Blvd., Rockwall