82 • Enero | Febrero 2026 • abasto.com Categorías principales para los latinos Las marcas propias tienen una fuerte pre- sencia en todos los departamentos, pero los latinos de EE. UU. tienen una inclinación es- pecial ( over-index ) en productos para el cui- dado del bebé y alimentos internacionales/ étnicos, además de básicos como panadería, lácteos, enlatados y congelados. Este patrón de compra refleja la importan- cia de la relevancia cultural: es clave ofrecer sabores, ingredientes y formatos que resue- nen en los hogares latinos. Dado el alto nivel de integración de la marca propia en el carrito semanal, los minoristas están invirtiendo en ofertas específicas dirigidas a los consumido- res latinos. Un ejemplo destacado es H-E-B, que está redefiniendo la innovación con su lí- nea “Mi Tienda” , que ofrece productos mexi- canos auténticos como tortillas, pan dulce y chicharrones. Estas estrategias son clave para fidelizar al cliente y diferenciar al minorista. Innovación impulsa fidelidad Nueve de cada diez consumidores latinos afirman que la innovación en las marcas propias es importante, especialmente entre las familias jóvenes y los hogares de mayo- res ingresos. Los minoristas que introdu- cen nuevos sabores, formatos prácticos y mensajes socialmente responsables pueden convertir sus marcas propias en un motor de fidelidad. El reciente lanzamiento de Kroger de 900 nuevos artículos de marca propia es un claro ejemplo de cómo la innovación puede mantener el interés del comprador. Para los latinos de EE. UU., la variedad de marcas propias influye en el lugar donde com- pran, ya que el 81 % afirma que las ofertas úni- cas de la marca propia influyen en su elección de minorista, lo que las convierte en un dife- renciador fundamental. La visita a la tienda es el mecanismo principal para dar a conocer la oferta, siendo la señalización en la tienda y el empaquetado las formas más comunes en que los consumidores latinos se informan. No obs- tante, son mucho más propensos que la pobla- ción general a confiar en las redes sociales, los folletos publicitarios y el boca a boca, lo que ofrece canales alternativos de difusión. Conclusión Los consumidores latinos de EE. UU. están impulsan- do el crecimiento de las marcas propias. Los minoris- tas que logran combinar de manera efectiva el valor, la calidad y la innovación capturarán una mayor cuota de mercado y construirán lealtad. Más allá del precio: lo que esperan los latinos Los compradores esperan mucho más que pre- cios bajos de los productos de marca propia. Si bien la asequibilidad es importante, la calidad y los valores son igualmente relevantes. • La alta calidad del producto encabeza la lista, siendo crítica para el 94 % de los consumidores latinos. • Le sigue de cerca la transparencia de los ingre- dientes (91 %), que buscan saber exactamente qué contienen los productos. • La innovación en los sabores es otra prioridad: el 86 % de los latinos busca sabores únicos y emocionantes que reflejen su herencia cultural. • La sostenibilidad también juega un papel im- portante, con interés en ingredientes de origen local y responsables, y un porcentaje similar que busca opciones naturales y orgánicas. Estas altas expectativas demuestran que la innovación y la responsabilidad social ya no son características secundarias, sino requisitos básicos para el éxito de las marcas propias en este segmento. • INDUSTRIA ALIMENTOS • Continúa de la pág. 80