20 • Julio | Agosto 2026 • abasto.com • ENFOQUE ECONÓMICO POR ABASTO L as restricciones alimentarias del SNAP que avanzan en 19 estados po- drían eliminar hasta $830 millones en ventas de refrescos, dulces y bebidas ener- géticas antes de que concluya el año, según una nueva investigación de Numerator. La firma de datos de consumo publicó su informe “SNAP en Transición”, que combi- na datos de compras verificadas con una en- cuesta a más de 1,000 hogares beneficiarios del programa. Juntos, ofrecen un panorama nítido de un programa sometido a una pre- sión estructural significativa. Tres perturbaciones golpean al SNAP simultáneamente El programa absorbió recientemente tres impactos al mismo tiempo. En primer lugar, el congelamiento de beneficios ocurrido en noviembre de 2025. En segundo lugar, los estados comenzaron a implementar Exen- ciones de Restricción de Alimentos. En ter- cer lugar, la Ley One Big Beautiful Bill (OB- BBA) endureció los criterios de elegibilidad de participantes a nivel nacional. El cierre gubernamental de 43 días, el más prolongado en la historia de los Es- tados Unidos, desencadenó cambios de comportamiento inmediatos. El gasto semanal en alimentos entre los hogares beneficiarios cayó un 10%, bajando de $233 a $210 entre principios y finales de octubre. Los minoristas sintieron el dolor del tráfi- co de manera aguda. 7-Eleven perdió el 18% de las visitas de compradores con SNAP, Restricciones alimentarias del SNAP ponen $830 millones en riesgo Amazon cayó un 17%, y Shell, Circle K y Wawa registraron descensos de dos dígitos. Las restricciones del SNAP reformulan las compras elegibles Las Exenciones de Restricción de Alimen- tos representan ahora el cambio estructural más significativo a largo plazo del progra- ma. Para finales de 2026, 19 estados con- tarán con exenciones activas, lo que cubrirá aproximadamente un tercio de todos los participantes del SNAP, es decir, unos 7.5 mi- llones de hogares. Las restricciones apuntan a refrescos, dul- ces y bebidas energéticas. De manera signi- ficativa, estas categorías ya registran un ma- yor consumo en los estados con exenciones. En los estados con exenciones ya vigentes, los refrescos aparecieron en el 23% de las compras con SNAP, frente al 18% en los es- tados sin exenciones. Los dulces mostraron patrones similares: presentes en el 21% de las compras en estados con exenciones, frente al 17% en el resto. Las bebidas energéticas marcaron un 10% frente a un 8%. Estas cifras indican que las restric- ciones llegan precisamente donde los dólares del SNAP circulan con mayor libertad. Los consumidores planean adaptarse La conciencia del comprador es elevada. Un notable 86% de los hogares con SNAP en es- tados con exenciones afirma conocer ya las restricciones que se avecinan. Muchos pla- nean ajustar su gasto en lugar de prescindir de los productos. En el caso de los refrescos, el 63% de los consumidores con SNAP asegura que gas- taría dólares fuera del programa para seguir comprando. Los dulces obtuvieron un 60%. Las bebidas energéticas quedaron rezagadas con un 45%. Aun así, las pérdidas se acumularán. Nu- merator proyecta que los refrescos podrían absorber hasta $430 millones en caídas de ventas. Los dulces enfrentan un riesgo de hasta $300 millones. Las bebidas energéticas completan la pérdida con $100 millones. Lo que los minoristas y las marcas deben hacer ahora Numerator cierra el informe con un marco estratégico de tres componentes: Discernir, Desprome- diar y Defender. Las marcas deben analizar con detalle sus segmentos de compradores con SNAP y distinguir si el retroceso se origina en la pér- dida de beneficios o en la restricción de elegibilidad de productos. También deben resistir las es- trategias nacionales uniformes, dado que las presiones varían considerablemente según la categoría y la geografía. Por encima de todo, deben apostar por el valor. Los com- pradores con SNAP buscan activamente utilidad, durabilidad y eficiencia de cos- tos. Los minoristas que transmitan esas señales con claridad conservarán su parti- cipación de mercado en un entorno cada vez más exigente.