6 JULIO / AGOSTO 2025 ABASTO.COM 6 JULIO / AGOSTO 2025 ABASTO.COM PANORAMA EDITORIAL DIRECTOR EJECUTIVO Con esta edición julio/agosto 2025 de Abasto Magazine en sus manos, usted ya tiene acceso directo a las historias, tendencias y protagonistas que están marcando el ritmo de la industria de alimentos y bebidas en Estados Unidos, especialmente para los supermercados hispanos Comenzamos con nuestra historia de portada: Hydrolit Advance, la nueva bebida funcional de Jumex que responde a la creciente demanda de productos saludables, con beneficios reales para la hidratación y la ener- gía diaria. Una propuesta innovadora que refleja cómo el consumidor hispano está evolucionando y exige más valor en cada compra. En nuestra sección de Enfoque Tecnológico, abrimos la conversación sobre el impacto de la inteligencia artificial y la biotecnología en el futuro alimentario. ¿Cómo estas tecnologías están transformando la producción, distribución y consumo de alimentos? Descúbralo en páginas 24 y 26, donde analizamos lo que viene para el retail y la manufactura. Durante los últimos meses, Abasto ha estado presente en las ferias comerciales más relevantes del sector: Sweet & Snacks Expo en Indianápolis, IDDBA en Nueva Orleans, y la National Restaurant Association Show en Chicago. Le compartimos un resumen visual y editorial que no solo destaca lo último en productos y tendencias, sino también a muchos de nuestros clientes hispanos que están marcando la diferencia en estas plataformas. En preparación para la temporada de regreso a clases, nuestro columnista Ramón Portilla nos invita a reflexionar sobre una inversión estratégica: la capacitación de los empleados. En un entorno de alta competencia, ofrecer formación puede convertirse en el motor de creci- miento para los negocios latinos. Además, en una conversación exclusiva con Abasto, Janna Mauck, directora sénior de marketing de snacks y cereales de Cargill, nos revela los hallazgos más recientes sobre los hábitos de consumo de snacks entre los hispanos: sabor, conveniencia y conexión emocional con sus raíces marcan la pauta. Y no se pierda la cobertura completa de la gran inauguración de la nueva sede de Purple Crow en Winston-Salem. Su moderno centro logístico de 900,000 pies cuadrados ya está impulsando la eficiencia de distribución y fortaleciendo su relación con cientos de minoristas hispanos en todo el país. Esta edición está llena de contenido que informa, conecta e inspira. Ya sea que esté buscando estrategias para su tienda, ideas para nuevos productos o inspiración para fortalecer su empresa, Abasto es su aliado confiable en el mundo de los negocios hispanos en Estados Unidos. Explorando las nuevas tendencias del sector con Abasto