48 • Marzo | Abril 2026 • abasto.com POR VIOLETA MONTES DE OCA P ara el sector de alimentos y retail, el primer trimestre del año representa un desafío de inventario y una opor- tunidad de oro. Con la llegada de la Cua- resma y el dinamismo del Spring Break , el consumidor busca experiencias de sabor que unan la tradición con la practicidad. Directo desde Tepic, Nayarit, México Salsa Huichol se posiciona como el aliado indis- pensable para capitalizar esta demanda, elevando el perfil de cualquier platillo con su esencia auténticamente mexicana. Salsa Huichol va con todo: Versatilidad que cruza fronteras La verdadera rentabilidad de Salsa Huichol reside en su capacidad para adaptarse a di- versas categorías de consumo. No es solo una salsa de mesa; es un ingrediente base y un potenciador de sabor multicultural. Tradición de Cuaresma: La variante Hui- chol Habanero es la compañera natural de los productos del mar. Desde un pescado za- randeado hasta aguachiles y camarones a la diabla, su picor equilibrado realza las notas frescas de la proteína sin opacarlas. Tendencias de Spring Break: Para el mer- cado joven y el sector de snacks , la consig- na es “Échale Huichol”. Su perfil de sabor es el complemento perfecto para alimen- ¿Cuaresma y Spring Break? Salsa Huichol es la respuesta estratégica Directo desde Tepic, Nayarit, Mexico, Salsa Huichol llena de sabor todo tipo de platillos tos de alta rotación como boneless, alitas, pizzas y hot dogs. Incluso en el segmento de bebidas, su integración en micheladas ofrece un valor agregado que el consumi- dor actual valora. Apetito Multicultural: La Salsa Hui- chol Negra rompe esquemas al maridar sorprendentemente bien con la cocina asiática. Su densidad y notas especiadas la convierten en un acompañamiento estra- tégico para ramen y sushi, permitiendo a los negocios diversificar su oferta con un solo producto. Para esta temporada: La dupla estratégica de Salsa Negra y Habanera El éxito en el anaquel o en la cocina pro- fesional durante esta temporada depende de la variedad. La combinación de la Salsa Negra y la Habanera ofrece un espectro de picor que satisface desde al paladar conservador hasta al buscador de sensa- ciones intensas. Ya sea utilizada como base de adobo para marinar proteínas o como condimen- to final, esta dupla asegura que el cliente regrese por ese perfil de sabor único que solo Huichol puede entregar. Incorporar Salsa Huichol en su catálogo no es solo añadir una salsa más; es adoptar una he- rramienta de fidelización que garantiza que, sin importar el platillo, la respuesta siempre sea el sabor de Nayarit. • BUENOS NEGOCIOS