78 • Mayo | Junio 2026 • abasto.com • INDUSTRIA ALIMENTOS Administración del inventario El Retail Learning Institute, que capacita y desarrolla pro- fesionales en la industria minorista, desarrolló listados por departamentos con información que incluye tareas de saneamiento y mantenimiento recomendadas para realizar con frecuencia diaria, semanal, mensual, etc. Son checklists prácticos y atractivos para recordar al personal la importancia de labores o habilidades críticas para la operación de su departamento. PARA MÁS INFO Recorte este listado para su tienda y consulte este y otros documentos en inglés y español en la página del Retail Learning Institute.