12 • Mayo | Junio 2026 • abasto.com Suplemento especial Dulces y snacks POR VIOLETA MONTES DE OCA C on más de 30 años de trayectoria, la marca sal- vadoreña Bocadeli ha deja- do de ser un referente local para consolidarse como un jugador regional con una vi- sión global ambiciosa, con presencia en 10 países, ha consolidado una red estraté- gica que combina el conoci- miento local profundo con la excelencia operativa a escala internacional. En una recien- te entrevista, Gracia Elías , US Marketing Manager, y Mario Deras , US Sales Ma- nager, destacaron cómo la innovación y la autenticidad han sido los pilares para pe- netrar con éxito el competiti- vo mercado estadounidense. El poder de la autenticidad: Frijoli Chips El corazón de la propuesta de Bocadeli reside en su ca- pacidad para transformar alimentos base de la cultura mesoamericana en snacks de alta calidad. El producto estrella de esta estrategia es Frijoli Chips . Frijoli Chips apela a la nostalgia del consumidor centroamericano (salva- doreños, guatemaltecos u hondureños), mientras tras- ciende hacia otros grupos hispanos, como mexicanos y colombianos, quienes en- cuentran en su sabor “frijol cremosito” un estándar de calidad superior. Actual- mente, la línea destaca en dos presentaciones clave: Frijoli Chips Original: El sa- bor tradicional y balanceado Bocadeli: La evolución del snack centroamericano que conquista el mercado de EE. UU. alto impacto que potencien el crecimiento del negocio. Visión de futuro: del mercado hispano al mainstream Apoyados en el análisis de datos para entender la evolución del consumi- dor, Bocadeli proyecta su Frijoli Chips: la mezcla perfecta de nuestros sabores cotidianos transformada en una experiencia única de snack. Calidad, textura crujiente y ese toque de tradición que te acompaña en cada momento del día.” Gracia Elías US Marketing Manager que es un top seller regional. Frijoli Chips Chile: Una in- novación alineada con la tendencia spicy, que añade un toque de picante a la fór- mula original. Un socio estratégico para el retail Bocadeli se consolida como un socio estratégico para supermercados y bodegas en EE. UU. Con una red de distribución que ya cubre el 70% del país, busca trabajar de la mano con los equipos de sus aliados comerciales. El compromiso va más allá del suministro: Bocadeli cuenta con un equipo local que colabora directamente en los puntos de venta para desarrollar la categoría de forma conjunta, impulsan- do dinámicas comerciales y asegurando exhibiciones de Innovación y tecnología con propósito expansión en cadenas na- cionales y nuevas líneas de negocio. La estrategia se fundamenta en los es- tándares de alta calidad que definen su portafolio, garantizando que cada producto tenga el perfil de excelencia necesario para consolidarse en el mercado mainstream . Bocadeli reafirma su compromiso con la ex- celencia operando bajo todos los requisitos de la Ley FSMA. La empre- sa ha realizado inver- siones significativas en tecnología dentro de sus líneas de produc- ción para responder con agilidad a la creciente demanda de los consu- midores, garantizando siempre la máxima ca- lidad y el sabor que los caracteriza. “Partimos de sabo- res tradicionales con aceptación emocional y sobre esa base, inno- vamos en formatos e intensidades”. Explica Deras. Este enfoque permite que la marca se mantenga relevante tanto para la primera generación de inmi- grantes como para las nuevas generaciones (segunda y tercera) que buscan calidad y sabo- res “bold” o atrevidos.