16 • Mayo | Junio 2026 • abasto.com Suplemento especial Dulces y snacks POR ABASTO E l gasto en snacks y dulces en 2026 re- fleja un cambio claro en el comporta- miento del consumidor: el sabor sigue rei- nando, pero el precio toma las decisiones. Una nueva investigación de Kroger Precision Marketing impulsada por 84.51° muestra cómo los compradores se dan gustos —o se moderan— en snacks y dulces este año. La indulgencia continúa, pero bajo mayor control presupuestario y con más exigencias. El estudio, realizado en enero de 2026 entre 400 compradores de Kroger, confir- ma una mentalidad más estratégica. La planificación define el gasto en snacks y dulces en 2026 Antes de llegar al pasillo, la mayoría ya tie- ne una decisión tomada. El 64% define el tipo de snack antes de comprar. Además, el 57% fija el presu- puesto con anticipación y el 52% decide el perfil de sabor. Sin embargo, la marca y el tamaño del empaque suelen definirse en tienda. El sabor lidera como principal factor de compra. Aun así, la transparencia en in- gredientes gana terreno. El 74% prioriza productos hechos con ingredientes reales. Asimismo, el 59% busca opciones sin ingredientes ni sabores artificiales. La mitad prefiere bajo o nulo azúcar añadida y el 47% valora alto conte- nido de proteína. En conjunto, el gasto en snacks y dulces en 2026 combina placer con prudencia. El gasto en snacks y dulces se ajusta en 2026 • Sigue en la pág. 18 El sabor lidera como principal factor de compra. Aun así, la transparencia en ingredientes gana terreno