6 • Mayo | Junio 2026 • abasto.com Suplemento especial Dulces y snacks • Sigue en la pág. 8 La industria mexicana de snacks no solo alimenta a una nación, está conquistando los anaqueles estadounidenses un dulce enchilado a la vez POR HERNANDO RAMÍREZ-SANTOS E ntre hoy a cualquier tienda de conveniencia o supermercado en Estados Unidos y observe más allá de los snacks de siempre alineados como soldados. Entre ellos, y cada vez menos es- condidos, encontrará unos totopos enrollados en una bolsa de neón, una paleta de mango enchilada, un dul- ce de cacahuate envuelto en celofán arrugado. Esto no es una historia de nicho de comida étnica. Es una toma de merca- do y comenzó al sur de la frontera. Una mina de oro muy dulce El sector mexicano de snacks y confi- tería atraviesa lo que los expertos de la industria llaman una época dorada. Según datos de Euromonitor Inter- national, la ASCHOCO (Asociación Nacional de Fabricantes de Chocola- tes, Dulces y Similares) y NielsenIQ, el mercado mexicano de snacks sa- lados tiene un valor superior a los $4,500 millones , con una tasa de crecimiento anual compuesta pro- yectada del 4.2% hasta 2028. La confitería, por su parte, cerró 2025 con un valor aproximado de $62,000 millones de pesos . Y para los retailers estadounidenses, esas cifras tienen implicaciones directas: México abastece aproximadamente el 30% de todas las importaciones de confitería de Estados Unidos, po- sicionándose como el principal pro- veedor individual, una ventaja con- solidada por el T-MEC. La pregunta para los comerciantes a ambos lados de la frontera ya no es si los snacks mexicanos tienen atrac- tivo masivo. La pregunta es qué tan rápido pueden surtir los anaqueles. P i c a n t e , D u l c e e I m p a r a b l e