14 • Mayo | Junio 2026 • abasto.com Suplemento especial Dulces y snacks POR VIOLETA MONTES DE OCA E n el competitivo mundo de los snacks, pocas empresas logran equilibrar la escala industrial con el corazón de un negocio familiar. MexSnax , fundada en Dallas en 1986 por Luis González, celebra cuatro décadas de trayectoria conso- lidándose como un referente de cali- dad y sabor artesanal en el mercado de Texas y más allá. Lo que comenzó con la fabricación de tostadas, evoluciona con el lanza- miento de dos líneas innovadoras: Ricones y Sabricos , diseñadas para capturar a las nuevas generaciones de consumidores. El legado de Luis González: Calidad sobre cantidad Para Elio González, presidente y CEO de MexSnax, el éxito de la compañía radica en una filosofía innegociable: “Si no nos gusta a nosotros, no lo vendemos”. Bajo esta premisa, la empresa ha mantenido una producción constante —operando casi 24 horas al día en sus líneas estrella de churritos de maíz y harina— sin per- der el sello artesanal. “No vendo cantidad, vendo calidad y sabor”, afirma González. Esta con- sistencia ha permitido que MexSnax pase de ser un proveedor local a una marca con un Brand Awareness tan só- lido que ya compite en los anaqueles de gigantes del retail como Walmart, H-E-B y Kroger. Incluso, ya ganan te- rreno en las tiendas de conveniencia. MexSnax lanza Ricones y Sabricos: Innovación saludable La empresa celebra 40 años liderando el mercado de snacks con calidad y recetas artesanales Innovación con esencia: Ricones y Sabricos Entendiendo las tendencias actua- les, MexSnax lanza este año su línea “Good for You Snacks” . Esta pro- puesta responde a la demanda de pro- ductos más ligeros, pero con el perfil del sabor auténtico. Ricones: Hechos a base de pellets de trigo, ofrecen una textura cru- jiente y satisfactoria con un enfoque más saludable. Disponibles en sal y limón, picositos y queso y chile. Sabricos: Rescatan la forma re- donda tradicional y los hay en tres variedades: tradicional, salsa verde y con sal de mar. Elio González destaca que estos lanzamientos son recetas 100% ar- tesanales donde el maíz se cuece y se amasa internamente, garantizando un producto superior que no solo atrae al mercado étnico, sino al consumidor general que busca autenticidad. “Somos la pura botana”: Rentabilidad y Rotación Con su eslogan “Somos la pura botana”, se refleja la cultura de alegría y compro- miso que se traduce en resultados para el minorista. Para los compradores y ca- tegory managers, MexSnax es una opor- tunidad de crecimiento con márgenes atractivos y velocidad de rotación. “Donde se posiciona la marca, des- pega”, asegura González. El soporte de marketing y la capacidad de ejecu- ción aseguran que cada punto de venta cuente con productos de alta deman- da. A pesar de su crecimiento, MexS- nax sigue operando como una empre- sa familiar, lo que les permite ser ágiles y mantener un control sobre cada em- paque que llega al consumidor.