EDITORIAL Un Logro Compartido n Abasto, cada edición es un paso más en nuestro primero celebra la industria de la tortilla y su rica historia, coin- compromiso con la excelencia y la calidad informativa. cidiendo con su distribución en el evento más importante de la Hoy, tenemos el honor de compartir con ustedes un industria de tortillas en Estados Unidos, el show de la Tortilla logro signi昀椀cativo: esta edición, que se encuentra en Industry Association (TIA) en Las Vegas, NV. Este suplemento sus manos ha alcanzado las 132 páginas, una cifra récord no sólo es un reconocimiento a la tradición y la innovación en Epara nuestra publicación. Este logro no sólo re昀氀eja nues- la fabricación de tortillas, sino también una herramienta de tro crecimiento, sino también el apoyo constante que recibimos conexión entre profesionales del sector. de nuestros lectores y anunciantes. El segundo suplemento está dedicado a la vibrante industria de los dulces, alineado con el evento Sweets&Snacks, el prin- agrad ECI mIE nto a cipal escaparate de la industria de dulces en Estados Unidos, nUES tro S LEC tor ES Y anUnCI ant ES que se celebrará en Indianápolis, IN. Este inserto destaca las Primero, queremos expresar nuestro más sincero agrade- últimas tendencias y desarrollos en el mundo de los dulces y cimiento a ustedes, nuestros lectores, que mes a mes eligen a snacks, proporcionando una visión integral y actualizada que Abasto como su fuente de información preferida en la industria esperamos sea de gran interés para nuestros lectores. de alimentos. Su interés y 昀椀delidad son la razón de nuestro esfuerzo. Igualmente, extendemos nuestra gratitud a nuestros m Irando H a CI a EL FU tU ro anunciantes, cuya con昀椀anza en nuestra plataforma ha sido Cada página de esta edición especial re昀氀eja nuestro compro- indispensable para este crecimiento. Sin su apoyo, este logro miso con la excelencia y la innovación. Al expandir nuestro editorial no hubiera sido posible. contenido para incluir estos suplementos especiales, no sólo celebramos los sectores que cubrimos, sino que también refor- r EC ono CI m IE nto a L EQUI po d E a B aS to zamos nuestro papel como un medio informativo líder en la Este hito también es fruto del incansable trabajo de nuestro industria de alimentos. equipo. Desde los periodistas y editores hasta el personal de Gracias por ser parte de este viaje, por creer en nuestro diseño, ventas y administración, cada empleado de Abasto ha trabajo y por hacer posible cada una de estas 132 páginas. jugado un papel crucial. Día tras día, su dedicación y profe- Juntos, continuaremos avanzando, informando y celebrando sionalismo aseguran que tanto nuestra versión impresa como las muchas facetas de la industria alimentaria. la digital sean referentes de calidad y relevancia en el sector. E d ICIÓ n ES pECI a L: CELEB rando Hasta la próxima edición. I nno V a CI onES E n L a I nd US tr I a Gustavo Calabro Este número especial de 132 páginas incluye dos suplemen- tos que destacan segmentos vitales de nuestra industria. El 66 MMAAYYOO//JJUUNNIIO 2O 200224 4 AABBAASSTOTO..CCOOMM