Suplemento Especial dulces y snacks Snacks para los más jóvenes ) a f , Z y Al n Y ó i c a r Por Violeta Montes de Oca e n Ge ( SABOR Y TEXTURA n 2023, OnePoll realizó una encuesta que arrojó Los resultados también revelaron que el 63% pre昀椀ere que su datos reveladores sobre el consumo de snacks de la snack tenga “un poco de picante”, y que el 36% de la Generación generación Millenial y Z, como que sólo el 3% no come Z y el 41% de los Millennials se retan a probar alimentos más botanas o snacks. picantes durante la pandemia. Además, evidenció la hora, las causas y hasta los En lo que coinciden la generación Z y los Millennials es en Esabores de lo que las generaciones buscan entre que la forma más común de distinguir un snack de una comida comidas. es que un refrigerio puede comerse sobre la marcha (37%) y La encuesta consideró a 2,000 estadounidenses de entre 18 una comida no. y 41 años, de los cuales 1,125 pertenecen a la generación Z y Los encuestados también de昀椀nen los snacks como alimentos 875 eran Millennials. que no requieren tiempo de preparación o cocción (35%), y HORA DEL SNACK a昀椀rman que es difícil encontrar tiempo para las comidas (35%). El estudio reveló que el 57% de los encuestados confesaba LA GENERACIÓN ALFA picar entre horas antes de las comidas. Pero tres de cada cuatro La población más joven de este planeta, que recién llegó, consumidores dejan de picar al menos una hora antes de su es la llamada Generación Alfa. Sus padres, en su mayoría siguiente comida. Millennials, están detrás de una vida rica en estímulos y Los estadounidenses también se muestran muy 昀椀rmes a la nuevas experiencias, según Datassential. hora de evitar los snacks a medianoche, ya que sólo el 2% de El 35% de los padres alimentan a sus bebés con comida sólida los encuestados a昀椀rma picar algo a altas horas de la noche. y se saltan las papillas, gracias a una práctica de moda llamada Uno de cada cuatro (26%) encuestados come snacks con más alimentación dirigida por el bebé. frecuencia a primera hora de la tarde, el momento preferido El 31% de la Generación Alfa ya come varias veces a la para picar algo, especialmente entre los Millennials en semana ingredientes de moda, como alimentos de origen comparación con la Generación Z (33% frente a 21%). vegetal. El 56% de los padres de la Generación Alfa dicen que RAZONES PARA COMER SNACKS compran a sus hijos alimentos nuevos que han visto en la El 68% de los encuestados admite que recurre con más televisión o en Internet. frecuencia a los snacks en momentos de ansiedad o estrés, lo que podría explicar por qué dos terceras partes comen LAS TRES GENERACIONES más ahora que antes del inicio de la pandemia. Quienes Millennial: 1981-1995 consumen un snack con un propósito especí昀椀co suelen buscar Z: 1995-2009 un estímulo en energía (42%), algunas calorías extra (33%) o Alfa: 2010-2024 proteínas (33%). 1010 MMAAYYOO//JJUUNNIIO 20O 20224 - 4 - AABABASSTTOO..CCOMOM