CONSEJOS ÚTILES Supermercados Hispanos UN PUENTE A CASA EN LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO Por Ana María Triana, Consultora de Negocios y Recursos Humanos uando se está lejos del país de origen no hay nada mejor que percibir los sabores y aromas tradicio- nales que nos evocan recuerdos de casa, sobre todo en estas épocas de 昀椀esta, cuando la familia y los Camigos se extrañan y se incrementa la añoranza. Para los inmigrantes latinos, esta temporada puede desper- tar una profunda nostalgia, pero gracias a los supermercados hispanos, una parte de esa esencia se mantiene viva. Las 昀椀estas de diciembre son una época llena de tradición, Así, como Mariana, miles de familias encuentran estos especialmente para las comunidades latinoamerica- supermercados la posibilidad de conservar lo que más valoran. nas y es aquí donde los supermercados hispanos se convierten en más que simples tiendas. PARTICIPACIÓN DE LA COMUNIDAD HISPANA Son un puente cultural y emocional que EN LA COMPRA DE ALIMENTOS nos conecta con nuestros orígenes, al Las tiendas de comestibles hispanas se han encontrado en ofrecernos productos auténticos que una posición de rápido crecimiento en los últimos años, no son difíciles de encontrar en cadenas sólo debido a la llegada de nuevos residentes latinoamericanos, de supermercados tradicionales. sino al interés de la comunidad local, que ha expandido su Gracias a estas tiendas podemos exploración hacia nuevas culturas gastronómicas. encontrar desde los ingredientes Cada vez más personas de diversas nacionalidades se sienten necesarios para preparar platos típi- atraídas por los sabores auténticos de América Latina, espe- cos de las festividades, hasta productos cialmente durante la temporada decembrina. Por ello, con más populares como las hallacas, tamales, frecuencia los productos típicos no sólo forman parte de las panetones, buñuelos, natillas y dulces. mesas latinas, sino que cada vez son más comunes en hogares Pasear por los pasillos de estos supermerca- no latinos, lo que promueve la diversidad gastronómica y el dos nos puede sumergir en un viaje reconfortante, intercambio cultural. pues nos transporta a nuestras raíces. APOYO A LA ECONOMÍA LOCAL "Cuando llegué aquí, una de las cosas que más Los supermercados hispanos juegan un papel clave en la extrañaba eran los buñuelos y la natilla que mi economía local, atrayendo ingresos importantes, así como abuela Inés hacía para Navidad, con sus olores generando una dinámica activa en la compra de bienes y servi- típicos en la nochebuena, al son de los clásicos cios por parte de la población. La oferta y demanda de productos latinos impacta el creci- villancicos. Encontrar los ingredientes en el super- miento de los pequeños empresarios que se han dado a la tarea mercado latino local fue como volver a casa por de abrir un establecimiento con marcas que sólo inmigrantes un momento y me permitió mantener viva esa podemos reconocer y que no tienen cabida en las grandes cade- nas de supermercados. tradición con mi familia". Mantener las tradiciones, especialmente durante las festi- -Mariana Ángel, vidades decembrinas rea昀椀rma que, a pesar de la distancia, colombiana residente en Estados Unidos. nuestras raíces siguen vivas. Estadísticas de “Why Behind the Buy” informe de Acosta y Univision Communications. 60 MILLONES 20% 30% $175 Compradores hispanos en de hispanos que viven en de la población cantidad anual que EEUU. Muchos de los cuales Estados Unidos. Se espera que su hispana compra gastan los hispanos por buscan los auténticos participación crezca a medida que la alimentos en encima del promedio sabores de su tierra. población envejezca y se diversi昀椀que. tiendas étnicas. estadounidense. 7272 NNOOVVIIEEMBRMBREE//DDIICCIIEEMBRMBREE 2 2002244 AABBAASSTOTO..CCOOMM