56 •Noviembre / Diciembre 2026 • abasto.com •• ENFOQUE ENFOQUE AGRÍCOLAAGRÍCOLA Indiana 8.6 % Georgia 21.0 % Florida 20,6 % California 13.3 % Otros estados 14.0 % Texas 12.2 % Carolina del Norte 10.4 % CORTESÍA USDA/CHARTS OF NOTE La sandía es una fruta fresca muy po- pular, cuya disponibilidad alcanza su punto álgido justo a tiempo para el verano, pero tiene disponibilidad todo el año. En 2024, ocupó el tercer puesto en disponibilidad per cápita de fruta fres- ca en EE. UU., solo por detrás de los plátanos y las manzanas. Con algo más de 15 libras disponi- bles por persona, la disponibilidad de la sandía duplica la de todas las demás variedades de melón juntas. La popularidad de la sandía se ve respaldada por una sólida producción nacional, que abarca más de 100,000 acres en todo el país. En 2025, Estados Unidos produjo 3,870 millones de libras de sandías. Georgia superó a Florida como el principal estado productor de sandías en 2025, con una producción que alcanzó los 813 millones de libras y representó el 21 % de la produc- ción total de Estados Unidos. La producción de Georgia aumentó interanualmente debido tanto al incre- mento de la superficie cultivada como a unos rendimientos superiores a la media en 2025. Florida produjo 798 millones de libras de sandía, lo que representó el 20.6 % de la producción. California, Texas, Carolina del Norte e Indiana co- secharon conjuntamente un 44.4 % adi- cional de la producción el año pasado. Al tratarse de un cultivo de estación cálida, el cultivo de la sandía en Estados Unidos comienza en primavera y termi- na a principios de otoño, y los envíos suelen alcanzar su punto álgido en torno a julio. Para complementar la disponibili- dad durante todo el año, también se importa sandía fresca; las importacio- nes alcanzan sus máximos estaciona- les en mayo y vuelven a aumentar en octubre, a medida que la temporada nacional llega a su fin. En 2025, las importaciones ascen- dieron a 1,800 millones de libras, lo que representó el 34 % del suministro nacional. La producción de sandía en EE. UU. llegó a 3,870 millones de libras en 2025 Porcentaje de la producción de sandía de EE. UU. por estado, 2025 Fuentes: USDA, Servicios de Investigación Económica basado en datos del USDA, Servicio Nacional de Estadística Agricolas, Encuesta Anual de Vegetales.2025 Nota: Otros estados encuestados incluyen, Arizona, Carolina del Sur, Maryland y Delaware