78 •Noviembre / Diciembre 2026 • abasto.com • INDUSTRIA ALIMENTOS Mars prevé compras automatizadas y tiendas como destinos de descubrimiento POR ABASTO R ecorrer pasillos para reponer la des- pensa podría convertirse en una cos- tumbre del pasado. Así lo plantea Mars, que el 6 de octubre presentó un estu- dio sobre el futuro de las compras y del co- mercio minorista. Para elaborarlo, la división de snacks de la compañía trabajó con las firmas de inves- tigación de consumo Kantar y Synthesis. Juntas analizaron más de 180 mil señales de datos en cuatro continentes, entre ellas entrevistas con expertos, publicaciones es- pecializadas, pódcast y noticias. Dos mundos paralelos El hallazgo central describe una dualidad. Por un lado, los agentes de inteligencia artificial (IA) asumirán las compras de rutina y las con- vertirán en un servicio de fondo, casi invisible. Por otro lado, las tiendas físicas y las pla- taformas digitales dejarán de parecerse a un supermercado tradicional. En su lugar, fun- cionarán como espacios de descubrimiento, juego y comunidad que el consumidor ele- girá visitar. “Estamos al borde de una revolución del comercio minorista, una en la que quizá las personas nunca más tengan que comprar manualmente los productos básicos del ho- gar”, afirmó Neil Reynolds, director global de clientes de Mars Snacking. Tres demandas del comprador A partir de esos datos, Mars identifica tres exi- gencias que definirán la próxima década: com- pras sin esfuerzo, personales y experienciales. Sin esfuerzo. Los sistemas de IA recomen- darán productos según las preferencias y el in- ventario; el comprador solo confirmará. Según BrightEdge, las referencias de IA hacia marcas de comercio electrónico crecieron 752% inte- ranual en la temporada festiva de 2025. Personal. El recorrido de compra ofrecerá listas cortas a la medida de cada persona y de El súper del futuro: menos tareas, más diversión sus metas de salud y bienestar. Hoy, el 39% de los consumidores espera experiencias en línea personalizadas, de acuerdo con TransUnion. Experiencial. Con la rutina resuelta, el consumidor dedicará más tiempo a lo que disfruta. Por eso, las tiendas apostarán por experiencias inmersivas. El 22% de los compradores digitales de Estados Unidos ya compra mediante transmisiones en vivo, se- gún eMarketer. Un reto doble En consecuencia, minoristas y marcas en- frentan un desafío doble. Primero, deberán integrarse a los sistemas de reposición pre- dictiva. Además, tendrán que transformar sus tiendas en destinos sensoriales que re- compensen al cliente por salir de casa. Para la categoría de snacks, el cambio es sensible. Mars anticipa que la exploración tradicional y la compra por impulso cederán terreno ante un abastecimiento que ocurre en segundo plano. Por ello, Reynolds subrayó que ninguna em- presa podrá resolverlo sola y llamó a trabajar de la mano con los minoristas y demás socios. Mars, con 115 años de trayectoria, afirma que invierte para reinventar la categoría e innovar en los puntos de contacto con el consumidor. Con todo, conviene leer los hallazgos como proyecciones de la propia compañía y no como resultados consolidados del mercado. Aun así, ofrecen a supermercados y tiendas independientes una hoja de ruta para decidir cómo equilibrar la eficiencia que el cliente no ve y la experiencia que sí recordará. En cifras Detrás de las tres demandas del comprador. Las barras muestran proporciones sobre 100 %. Sin esfuerzo + 752 % Alza interanual de las referencias de IA hacia marcas de comercio electrónico, temporada festiva de 2025 Fuente: BrightEdge Personal 39 % De los consumidores espera experiencias en línea personalizadas Fuente: TransUnion + 15% Crecimiento anual proyectado de las aplicaciones móviles de salud y bienestar hasta 2030. Experiencial 22 % De los compradores digitales de EE.UUU. ya compra mediante transmisiones en vivo. Fuente: e Marketer +15.3 % Crecimiento interanual de los espacios inmersivos de marca Fuente: comunicado de Mars