• INDUSTRIA ALIMENTOS 80 • Noviembre / Diciembre 2026 •abasto.com • INDUSTRIA ALIMENTOS POR LOS PASILLOS 1. Gabriel Cicero, Gustavo Blanco y Yesenia Salas Blanco de Amaruyamyu. 2. Inauguración del evento. 3.Mauricio Menéndez, Francisco Menéndez, San- dra Martínez y Erik Chet de Mesoamerica Foods. 4.Mariana Asayag, Valeria Vida y José Miguel Fal- cón de Alicorp. 5. Mario Deras y Gracia Elías de Bocadeli. Americas Food & Beverage Show celebró su 30 aniversario POR VIOLETA MONTES DE OCA L a feria Americas Food & Beverage Show & Conference (AF&B), produ- cida por el World Trade Center Mia- mi (WTCM), clausuró su 30.ª edición el 16 de septiembre en el Centro de Convencio- nes de Miami Beach. El evento atrajo a 11,700 asistentes y contó con la representación de 115 países y territorios durante tres días de comercio hemisférico de alimentos y bebidas, lo- grando una de las presencias internacio- nales más amplias en la historia de la feria. Más de 13,000 profesionales se registra- ron para esta edición histórica, y 990 em- presas expositoras ocuparon 22 pabellones internacionales en la sala de exposiciones. Hace treinta años, AF&B comenzó como una reunión de un centenar de empresas con un solo objetivo: conectar las Américas a través del comercio de alimentos y bebidas. Este año dimos la bienvenida a casi 12,000 personas y 115 países y territorios a Miami Beach, un verdadero testimonio de lo que tres décadas de construcción de relaciones pueden hacer por las pequeñas y medianas empresas de todo nuestro hemisferio”. Iván Barrios / Presidente y director general del World Trade Center Miami Cada número detrás de esta feria representa una conexión real establecida en el piso de exhibición. Casi 1,000 empresas expositoras y 22 pabellones internacionales dan una idea de la escala, pero lo que destacó este año fue la profundidad de la participación: compradores y productores que regresan año tras año, y nuevos mercados que se presentan por primera vez”. Alice Ancona / Directora de operaciones del World Trade Center Miami. En propias palabras • Sigue en la pág.82 2 3 5 4 1