La NGA Y UNFI

EN LAS NOTICIAS LLaa NGA NGA y y UNF UNFII p publublicicanan l laa Guía Guía de Trazabilidad de la FDA Por Abasto a National Grocers Association (NGA) y United Natural “La nueva norma de trazabilidad es uno de los mayores Foods, Inc. (UNFI) anunciaron la publicación de la cambios en el cumplimiento de la seguridad alimentaria que esperada Guía Paso a Paso de la Trazabilidad de la FDA. nuestros miembros han visto en más de una década”, dijo Este recurso esencial fue escrito y diseñado para el presidente y CEO de la NGA, Greg Ferrara. “La seguridad ayudar a los supermercados independientes a lograr alimentaria es siempre una prioridad máxima para nuestros Lun cumplimiento eficiente y eficaz de la norma de miembros, y estamos increíblemente agradecidos por el apoyo la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA) de UNFI en su patrocinio de este recurso fácil de entender que “Requisitos de registros adicionales de trazabilidad para ciertos bene昀椀ciará a los tenderos independientes”. alimentos”. Por su parte, el director de asuntos corporativos de UNFI, La guía es un recurso gratuito disponible para todos los Matt Echols, dijo, miembros de la NGA. A partir de enero de 2026, la FDA exigirá a todas las empresas “Estamos encantados de asociarnos con la NGA que almacenen, envasen, distribuyan o vendan alimentos, en este recurso para ayudar a los supermercados que mantengan registros detallados de una lista especí昀椀ca de independientes a mantenerse a la vanguardia comestibles y que sean capaces de suministrar a la FDA o a las mientras nuestra industria continúa preparándose autoridades locales de seguridad alimentaria estos registros para la nueva norma de trazabilidad alimentaria”. en un plazo de 24 horas si así se les solicita. La guía Paso a Paso de la Trazabilidad está diseñada para “Sabemos lo importante que es para los miembros de la ayudar a los supermercados y distribuidores independientes industria poder entender y navegar fácilmente por cualquier a cumplir esta norma e incluye resúmenes, diagramas, tablas nueva norma y esta guía será un recurso útil mientras y fotos para desglosar la norma de 600 páginas en un recurso continuamos asociándonos, explorando y evaluando soluciones fácil de seguir. viables a largo plazo”, destacó Echols. Además de la guía, la NGA también ha lanzado un Centro Los miembros de la NGA pueden solicitar su guía de cortesía de Trazabilidad en línea que la acompaña, donde los miembros en línea, mientras que los no miembros pueden acceder a ella pueden acceder a numerosas plantillas, glosarios e incluso a un por una tarifa adicional. ejercicio de simulacro de evento de trazabilidad. 1414 NNOOVVIIEEMBRMBREE//DDIICCIIEEMBRMBREE 2 2002244 AABBAASSTOTO..CCOOMM