42 NOVIEMBRE / DICIEMBRE 2025 ABASTO.COM ENFOQUE AGRÍCOLA Por Abasto B righter Bites, una or- ganización sin fines de lucro que distribu- ye productos agrícolas fres- cos y educación nutricional a familias celebró su primer evento en Bakersfield con el apoyo de Grimmway Farms como socio presentador. El encuentro reunió a más de 100 invitados y recaudó $85,000 para fortalecer los esfuerzos contra la inseguri- dad alimentaria en el conda- do de Kern, en California. LA COMUNIDAD SE UNE ALREDEDOR DE LOS ALIMENTOS FRESCOS El evento destacó las alianzas locales y nacionales que im- pulsan el trabajo de Brighter Bites. Líderes de la agricultu- ra, la salud y la educación se reunieron para discutir solu- ciones que construyan futu- ros más saludables mediante el acceso a alimentos. “Este evento es un recor- datorio poderoso de lo que podemos lograr cuando la comunidad y la industria agrícola se unen”, dijo Rich Dachman, director ejecutivo de Brighter Bites. “Cada con- tribución nos ayuda a entre- gar alimentos nutritivos a los niños que más lo necesitan. No se trata solo de comida, se trata de darles la base para crecer, aprender y prosperar”. INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN MEDIO DE LA ABUNDANCIA AGRÍCOLA Aunque el condado de Kern es uno de los principales productores agrícolas del país, uno de cada cinco ni- ños enfrenta inseguridad alimentaria, lo que afecta su aprendizaje y salud. Bri- ghter Bites lanzó su progra- ma en Bakersfield en abril de 2022 para responder a este problema urgente. La organización distribuye 20 libras de productos fres- cos cada semana a familias de escuelas primarias desaten- didas. Además, ofrece educa- ción nutricional que fomenta hábitos más saludables. Actualmente, el programa en Bakersfield llega a más de 5,000 niños, familias y maes- tros en seis escuelas. LÍDERES LOCALES APOYAN LA INICIATIVA Funcionarios comunitarios elogiaron el impacto de Bri- ghter Bites en la ampliación del acceso a alimentos y educación. José Quintero, director del Centro de Recursos Co- munitarios del Distrito Es- colar de Fairfax, destacó la importancia del programa. “La iniciativa de Brighter Bites es la adición perfecta al Centro de Recursos Co- munitarios”, dijo Quintero. “Las familias pueden acceder a productos frescos mien- tras participan en clases de inglés, clínicas móviles de salud, educación nutricional y más para apoyar mejor a nuestra comunidad”. ALIANZAS QUE FORTALECEN LA EXPANSIÓN Sistemas de salud, agriculto- res, fundaciones y empresas locales han respaldado el cre- cimiento de Brighter Bites. Grimmway Farms, socio pre- sentador, subrayó la impor- tancia de trabajar unidos con- tra la inseguridad alimentaria. “Nos entusiasma ver tan- to apoyo para Brighter Bites en el condado de Kern”, dijo Dana Brennan, vicepresi- denta de Grimmway Farms. “La inseguridad alimentaria es un reto real en nuestra comunidad, y Brighter Bites ofrece una solución compro- bada: entregar productos frescos, educación nutricio- nal y un futuro más saluda- ble para las familias locales”. MODELO CON EVIDENCIA Brighter Bites opera bajo un modelo de tres componen- tes: distribución semanal de frutas y verduras, edu- cación nutricional práctica y exposición a recetas que promueven elecciones más saludables. El objetivo es prevenir la obesidad y fo- mentar el bienestar a largo plazo en niños y familias. Desde su fundación en 2012, ha distribuido más de 65 millones de libras de pro- ductos frescos y millones de materiales educativos de nutrición. Hoy atiende a más de un millón de personas, incluidos maestros, en 13 mercados de EE, UU,. Su al- cance incluye Austin, Dallas, Houston, Nueva York, Fila- delfia, Phoenix, San Diego, San Antonio y Washington, D.C., además de Bakersfield. Para Brighter Bites, la ce- lebración en Bakersfield no solo significó recaudar fon- dos, sino también reforzar el compromiso comunita- rio. Dachman resaltó la im- portancia del respaldo local para mantener el impulso. “Estamos profundamen- te agradecidos con todos los que apoyaron este evento y se unieron a nuestra mi- sión”, dijo Dachman. “Juntos podemos crear futuros más saludables para los niños en Bakersfield y más allá”. El sector agrícola respalda la lucha contra la inseguridad alimentaria