54 NOVIEMBRE / DICIEMBRE 2025 ABASTO.COM INDUSTRIA ALIMENTOS VOCACIÓN DE SERVICIO Para Ayala, el éxito se basó en el servicio al cliente. Desde el inicio se propuso ofrecer calidad y atención cercana. Recuerda prepa- rar pan caliente a pedido de los trabajadores que vi- sitaban su pequeña tienda. “Lo que me encanta es servir a la gente”, afirma. Esa filosofía, acompañada de disciplina y dedicación, cimentó el crecimiento de Teloloapan Meat Market. Hoy, mientras amasa ha- rina en su planta de torti- llas, insiste en que sus hijos aprendan primero a hacer el trabajo antes de dirigir. EXPANSIÓN CON VISIÓN FAMILIAR El crecimiento fue posible gracias a oportunidades bien aprovechadas. Algu- nas tiendas se compra- ron a empresarios que no podían continuar. Otras nacieron tras detectar lo- cales estratégicos. Ayala asegura que el instinto y la confianza en la calidad de sus productos son claves para elegir ubicaciones. La tienda número 11, la más reciente, surgió de manera espontánea. “Vi un letrero que decía ‘se renta’ y sentí que era el lugar correcto”, relata. Esa decisión resultó en otra sucursal exitosa. La familia desempe- ña un papel central en la empresa. Sus tres hijas estudiaron negocios, pu- blicidad y administración, y hoy son socias activas. Uno de sus hijos trabaja en logística con su propia bodega y el otro en la in- dustria petrolera. “Ellos tuvieron la escue- la de la vida y luego la pro- fesional”, dice Ayala. Esa combinación de experien- cia práctica y formación académica ha sido decisiva para consolidar la cadena. Con sus hijas como so- cias, crearon un nuevo tipo de tienda con un nombre que reflejara más la diver- sidad de sus clientes y a las nuevas generaciones. Ahora las tiendas más nuevas tienen el nombre de Telomarket. “A las nue- vas tiendas les cambiamos sus colores porque las Te- loloapan tienen los colores de la bandera de México, así que para Telomarket escogimos otros colores, más vistosos, mostrando innovación”, dijo Ayala. NEGOCIO CON PROPÓSITO Teloloapan Meat Market y Telomarket emplean actualmente a 240 perso- nas. Ayala dedica tiempo a transmitir seguridad a sus trabajadores, es- pecialmente frente a la incertidumbre política y económica que enfrentan los inmigrantes. “Les digo que no se preocupen, que todo va a estar bien. Siem- pre hay una solución”, co- menta. Esa cercanía con su equipo ha fortalecido el sentido de comunidad dentro de la empresa. Además, los clientes han mostrado lealtad a pesar de las dificultades. Aunque algunos evitan horarios de mayor riesgo, encuentran la manera de surtirse en las tardes y noches. Para Ayala, la confianza de la comuni- dad es un pilar de su éxito. INNOVACIÓN Y FUTURO La cadena también apues- ta por la innovación. Sus hijas participan en confe- rencias y se actualizan en nuevas tecnologías y sis- temas de gestión. Según Ayala, este esfuerzo colec- tivo asegura que Teloloa- pan no se quede atrás. El futuro está en manos de la próxima generación. Sus hijos se plantean me- tas aún más ambiciosas. “Si tú, sin estudios y sin inglés, lograste tanto, no- sotros tenemos que hacer mucho más”, le dicen. La visión es clara: convertir la empresa en una cadena de decenas de tiendas y seguir fortaleciendo la presencia hispana. ...Continuación de la página 52 EJEMPLO DE PERSEVERANCIA La historia de Eladia Ayala resume la perse- verancia de una mujer que nunca se detuvo ante los obstáculos. Desde los tamales en un mercado de Florida hasta una cadena de supermercados con- solidados, su cami- no refleja disciplina, visión y compromiso con la comunidad. Hoy, mientras con- tinúa amasando la harina para la pro- ducción de tortillas, además de dirigir la operación de 11 tien- das, mantiene la misma energía que la llevó a empren- der hace más de tres décadas. Para ella, el secreto es sencillo: trabajar con pasión, cuidar a su gente y nunca desaprovechar una oportunidad. “Las oportunidades salen, y cuando salen hay que tomarlas”, dice Ayala. Su historia demuestra que detrás de cada tienda, de cada tortilla y de cada cliente satisfecho, hay una mujer que convirtió el trabajo duro en un legado familiar y empresarial.