ENFOQUE ECONMICO Por Hernando Ramrez-Santos U n reciente pronstico de Circana sobre el sector de alimentos y bebidas proyecta un creci- miento moderado para 2026, impulsado por valor, salud y cambios demogrficos. En su informe Circana Compass, la firma confirma que el desempeo global de alimentos y bebidas en 2025 sigue sus previsiones iniciales. En Estados Uni- dos, las ventas en dlares crecern 3.2% este ao, gra- cias a un aumento de 3% en precio/mezcla y un ligero En la regin Asia-Pacfi- co, el mercado creci 3.7% en valor hasta mitad de ao, con un aumento de 1.4% en unidades. Circana prev un cambio de compras econ- micas a compras premium en el segundo semestre, gracias a la mejora econmica, espe- cialmente en Australia. PRONSTICO 2026 Circana seala que la infla- cin acumulada elev en 34% el precio promedio de alimentos y bebidas en EE. UU. en cinco aos. Para 2026, proyecta un creci- miento de precio/mezcla de entre 3% y 5%, impulsa- do por presiones de costos, competencia en precios y promociones estratgicas. El crecimiento en volumen seguir limitado, entre -1% y 1%, ya que los consumidores adoptan hbitos ms orien- tados al valor y a alimentos multifuncionales. En consecuencia, las ventas en dlares crecern entre 3% y 5% en 2026, reflejando la resiliencia del sector, aunque con compra- dores cautelosos. QU LE ESPERA AL SECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN 2026 SEGN CIRCANA 24 NOVIEMBRE / DICIEMBRE 2025 ABASTO.COM avance de 0.2% en volumen. El alza en los precios del cacao y el caf ha presionado ciertos segmentos, pero el crecimiento general de pre- cios se mantiene moderado. Los volmenes minoristas siguen aumentando, aunque a un ritmo menor que en 2024. En la regin EMOA (Eu- ropa, Medio Oriente, Afri- ca), las ventas de alimentos y bebidas cerrarn el ao con un alza del 4% en valor. Las marcas de etiqueta pri- vada representan ya 41% de las ventas, incluso con me- nos promociones. Sigue en la pgina 26