93 • Enero | Febrero 2026 • abasto.com INDUSTRIA ALIMENTOS • Clave para el crecimiento de las tiendas hispanas El aumento de la oferta de alimentos inspirados en cocinas globales coincide directamente con los gustos y hábitos de los consumido- res hispanos, lo que genera amplias oportunidades de comercialización cruzada. El mensaje subyacente del NACS Show 2025 fue el impulso a los sabores internacionales y a estrate- gias de exhibición en tien- da diseñadas para fomen- tar el consumo inmediato y las compras por impulso. La lección más importan- te que me llevé de Chicago para los lectores de esta co- lumna es que integrar bota- nas saludables, aprovechar el marketing digital y expe- rimentar con sabores auda- ces y nostálgicos son claves para mantener el crecimien- to de las tiendas hispanas en el sector de tiendas de con- veniencia. Innovaciones en dulces, botanas y bebidas La conferencia sobre tiendas de conveniencia no estaría completa sin una amplia oferta de dulces, botanas y bebidas (y ahora también de comidas preparadas). Empresas como Ferrara y Mars están apostando fuerte por la tendencia de los productos liofilizados en confitería. La innovación en botanas alcanzó niveles récord, con sabores intensos y colaboraciones entre catego- rías —como Reese’s con Oreo— que impulsaron las ventas y la visibilidad de marca. También se observó un aumento notable de marcas de bebidas energé- ticas en comparación con el año pasado, con com- pañías como Nutrabolt (C4) y Monster mostrando algunos de los stands más llamativos del evento. Pepsi también presentó nuevos sabores intere- santes, incluido Dirty Dew, que combina Mountain Dew con soda de crema. EN LOS PASILLO DE LA EXPO 11. Mazuma. 12.United Exchange Corporation. 13. Sigma Fiorucci. 14.Savia. 15. Pocas International. 11 12 15 14 13