54 Enero | Febrero 2026 abasto.com INDUSTRIA ALIMENTOS LO QUE SIGUE PARA Abasto Media reuni las perspectivas de las voces ms influyentes para analizar las tendencias crticas que marcarn el mercado hispano POR VIOLETA MONTES DE OCA L as industrias del retail y de productos frescos se preparan para cambios sig- nificativos. Abasto Media entrevist a voces clave del sector sobre su visin para los prximos 12 meses, analizando las fuer- zas principales que redefinirn el mercado y cmo el mercado hispano puede prepararse. Seguirn los aranceles siendo un tema dominante? Se convertir la IA en una herramienta operativa estndar en la cadena de suministro? Y qu cambios regulatorios exigirn atencin inmediata? De acuerdo con las Predicciones del Consumidor para 2026 de Acosta Group, el xito depende de la confianza funda- mental: las marcas y los minoristas deben comprometerse con la transparencia y el compromiso autntico para fortalecer la lealtad del consumidor en este mercado en constante cambio. Esto es lo que los lderes de la industria opinan sobre el ao que viene. DANTE GALEAZZI PRESIDENTE Y CEO TEXAS INTERNATIONAL PRODUCE ASSOCIATION Una de las tendencias ms fuertes ser el trabajo continuo de la industria para ges- tionar la volatilidad regulatoria y los cam- bios en las polticas comerciales, un tema que defini 2025 y continuar el prximo ao. Las empresas se estn adaptando mediante estrategias logsticas ms resi- lientes, sistemas de cumplimiento ms r- pidos y una comunicacin ms slida con los compradores que enfrentan la misma incertidumbre. Tambin anticipamos un enfoque reno- vado en la resiliencia climtica y la dispo- nibilidad de agua, temas que influyen cada vez ms en las decisiones de produccin tanto en EE. UU. como en Mxico. La continua influencia cultural y econ- LDERES DEL SECTOR COMPARTEN SU VISIN