56 • Marzo | Abril 2026 • abasto.com • INDUSTRIA ALIMENTOS POR VIOLETA MONTES DE OCA P ara conquistar el dinámico mercado de alimentos y be- bidas en EE. UU., no basta con tener un buen producto; se requiere de un “ Power Mix” estra- tégico que domine cada frente del negocio. En esta edición especial de marzo, Abasto Media reúne la visión de cinco lideresas excepcio- nales que están redefiniendo las reglas del juego: LOGÍSTICA E INTERNACIONALIZACIÓN SYLVIA MENÉNDEZ, Internatio- nal Business Manager en Yaesta , representa la evolución del lega- do hacia la profesionalización global. Hija del creador de los icónicos Tortrix en Guatemala, Sylvia inició su camino vendien- do snacks en el garaje de su casa; hoy, es una ingeniera y estratega que impulsa productos a través de fronteras. Su enfoque para el mercado B2B es contundente: el talento abre puertas, pero solo la estandarización y el cumplimien- to regulatorio (FDA) permiten permanecer en ellas. Para Sylvia, el mercado de “nostalgia” ha madurado hasta convertirse en una experiencia cultural de alta calidad que com- pite con marcas globales. Su li- derazgo, cimentado en la fe y la coherencia que aprendió de su madre, prioriza la toma de deci- siones basada en datos y sistemas de trazabilidad por encima de la mera intuición. De cara a 2026, EL “POWER MIX” FEMENINO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS define la industria bajo el concep- to de adaptabilidad. Menéndez sostiene que el éxito real no es solo “llegar” a EE. UU., sino lograr la rotación en anaquel mediante una disciplina con propósito y un respeto profundo por la identidad cultural. Escalar no es perder la esencia, es aprender a reproducirla con consistencia”. Sylvia Menéndez Mujeres que lideran en marketing, logística y el gremio comparten historias, enfoques y secretos del éxito