CONSEJOS ÚTILES rano e rada del v empo La t IAS NC NDE E S Y T ORIO T A D OR C RE A T UEN R EN C ENE T PARA a arr aime Enrique (Rick) P or J P a se nos avecina el verano y como siempre vale actual, lo que conduce al crecimiento y al éxito. la pena compartir unos recordatorios y conocer algunas de las tendencias clave en el sector de Mayor demanda para verduras frescas alimentos. El verano es sinónimo de abundancia de frutas y verduras Las tendencias estacionales influyen frescas. Los consumidores gravitan hacia productos de Y signi昀椀cativamente en el comportamiento del temporada como bayas, melones, tomates, maíz y verduras consumidor y los patrones de compra. Es vital reconocer la de hojas verdes. Los minoristas de comestibles pueden importancia de estas tendencias y aprovechar su potencial aprovechar esta tendencia comprando y exhibiendo de manera para la toma de decisiones estratégicas. destacada una variedad de productos frescos de alta calidad y Explorar las tendencias alimentarias no se trata sólo de de origen local. mantenerse al día con las últimas innovaciones; es un aspecto crucial para comprender que nuestra relación está en constante Asado al aire libre evolución con la comida. He aquí 5 razones del por qué es El clima cálido y los días más largos durante la temporada de importante estar atento a las tendencias alimentarias: verano crean un ambiente ideal para hacer asados al aire libre. Preferencias de los consumidores: las tendencias Los minoristas de comestibles son testigos de un aumento en alimentarias a menudo re昀氀ejan cambios en las preferencias de la demanda de carnes, mariscos, adobos, salsas y accesorios los consumidores, hábitos dietéticos e in昀氀uencias culturales. para asar. Ofrecer diversas opciones para asar y brindar ideas Innovación y creatividad: Las tendencias inspiran de recetas puede atraer clientes e impulsar las ventas. la innovación en el mundo culinario. Salud y bienestar: Muchas tendencias se centran en Centrarse en snacks saludables hábitos alimentarios más saludables, promoviendo el bienestar Muchos consumidores priorizan los hábitos alimentarios y el consumo consciente. saludables durante los meses de verano. Los minoristas de Impacto ambiental: las tendencias alimentarias a comestibles pueden adaptarse a esta tendencia abasteciéndose menudo resaltan las prácticas de sostenibilidad, fomentando de opciones de snacks nutritivos y convenientes, como frutas la conciencia sobre las opciones ecológicas y su impacto en el recién cortadas, platos de verduras, parfaits de yogurt, batidos planeta. y barras de proteínas. Estrategia empresarial: para las empresas alimentarias, mantenerse actualizado sobre las tendencias es Salud y bienestar holístico esencial para la plani昀椀cación estratégica. Ayuda a desarrollar Una mayor conciencia sobre la salud, incluidas las estrategias de surtido, precio y promoción, campañas de preocupaciones sobre el impacto de la cafeína en el sueño y el marketing y modelos de negocio que resuenan con el mercado estado de ánimo está causando que los consumidores reduzcan 7744 MMAAYYOO//JJUUNNIIO 2O 200224 4 AABBAASSTOTO..CCOOMM