Suplemento Especial La tortilla va con todo Cada vez más comidas llevan tortilla: sopas, ensaladas, tacos, burritos o wraps y hacen que su sabor sea único. El mercado de la tortilla alcanzará un valor de 45,163.7 millones de dólares en 2024 y subirá a 75,309.4 millones de dólares en 2034, según estimaciones mostradas en Tortilla Market, un reporte de Future Marketing Insights Inc. Tipos, estilos, formas y estado del producto: 4 tipos 5 estilos 8 formas 4 estados de • Tortilla • Maíz • Redonda la tortilla • Chips • Harina • En forma de • Estable en • Tortilla en • Harina con U estante forma de taco especies y • Triangular • Vida útil duro hierbas prolongada en • Tostada • Harina con • Bowl estante puré de pasas • Ovalada • Refrigerada • Otros • Rectangular • Congelada • Tiras y otras En frío División del mercado Participación en dólares de los principales Participación en las ventas en dólares de vendedores de tortillas refrigeradas en Estados los principales vendedores de tortillas du- Unidos ras/blandas/taco kits en Estados Unidos FUENTE: STATISTA, 2022 NOTA: VENTAS EN MILLONES DE DÓLARES ESTADOUNIDENSES 39% 41% FUENTE: STATISTA, 2022 13% 12% 9% 15% 6% 8% 7% 5% Mission Gruma General Ole Mexican Private Circle Siete Family Azteca Foods La Abuela Private Foods Inc. Corporation Mills Inc Foods Inc Label Foods Foods Baja Trading Mexican Label LLC Inc Foods 66 MMAAYYOO//JJUUNNIIO 20O 20224 - 4 - AABABASSTTOO..CCOMOM
Abasto Magazine - Mayo/Junio 2024 Page 23 Page 25