Finalmente, a lo largo de 2023, los precios de EL LIMÓN transporte de aguacates desde el sur de Texas Es otro de los productos indispensables en la cocina hispana, hasta Nueva York se mantuvieron en un utilizado tanto en refrescantes bebidas como limonadas, rango de $4,000 a $7,800. En dirección a aguas frescas y cócteles, como componente esencial en guisos, Chicago, los costos oscilaron entre $2,600 ensaladas y, por supuesto, en una variedad de remedios caseros. y $5,500, mientras que hacia Los Ángeles En 2022, México exportó a EEUU a través de la frontera con variaron de $2,400 a $5,400. McAllen 990 millones de libras de limones. Sin embargo, a lo Es importante destacar que un largo de 2023 esta cifra experimentó un destacado incremento, camión estándar de aguacates suele alcanzando un total de 1.07 billones de libras, representando transportar alrededor de 1,600 cajas, un notable aumento del 8.3%. Este crecimiento se mantuvo cada una de 25 libras. constante a lo largo de todo 2023 y marcó el volumen de En cuanto al costo por caja, el transporte exportación más alto de los últimos diez años. de aguacates hasta Nueva York, 昀氀uctuó entre Dada la alta transitabilidad de la frontera con McAllen, $2.50 y $4.80, dependiendo de la temporada del año. En el caso observamos un continuo 昀氀ujo de camiones refrigerados de envíos a Los Ángeles, los costos se mantuvieron en el rango que parten hacia diversas partes de EEUU de manera de $1.5 a $3.3. constante. Esto El cruce de McAllen adquiere una relevancia excepcional. facilita una entrega Su posición estratégica, e昀椀ciente infraestructura logística y más ágil y aduanera, así como su capacidad para facilitar el rápido y seguro 8.3% e昀椀ciente 昀氀ujo de frutas y hortalizas frescas desde México hacia Estados el aumento de las de los Unidos, permiten que los hogares hispanos disfruten todo el exportaciones de productos año de muchos de productos agrícolas favoritos. limón en McAllen, a sus Además, posibilita que las nuevas generaciones sigan TX en 2023 destinos creciendo con las recetas que sus familiares disfrutaban en 昀椀nales. sus lugares de origen. AABBAASSTOTO..CCOOMM MMAAYYOO/J/JUUNNIIOO 2 2002244 6161
Abasto Magazine - Mayo/Junio 2024 Page 108 Page 110