65 • Septiembre | Octubre 2026 • abasto.com El desempeño regional continuó marcando distancias. El Sur y el Oeste registraron los resultados de rentabilidad más sólidos, mien- tras que el Noreste siguió enfrentando costos laborales y de arrendamiento más altos, junto con una intensa presión competitiva. La inversión de capital fue moderada. Los gastos de capital (CapEx) promediaron poco más del 2% de las ventas. La actividad de re- modelación alcanzó uno de los niveles más bajos registrados, reflejando la ola de pro- yectos de capital completados a principios de la década. El interés de los consumidores en la sa- lud, las proteínas, la transparencia de los ingredientes y los patrones de alimentación vinculados a medicamentos GLP-1 continuó creando nuevas oportunidades en alimen- tos frescos y departamentos del perímetro de la tienda. La inteligencia artificial pasa de la conver- sación a las pruebas piloto. El estudio de 2026 examina la tecnología, incluida la IA, como un tema estratégico clave. Aunque solo una pequeña proporción de minoristas independientes utiliza la IA de forma inten- siva actualmente, la mayoría está realizando pruebas piloto o evaluando aplicaciones. En general, los operadores ven la IA como una herramienta de creciente importancia para la competitividad en los próximos años, aunque su adopción aún se encuentra en etapas iniciales.