82 NOVIEMBRE / DICIEMBRE 2025 ABASTO.COM INDUSTRIA ALIMENTOS Por Violeta Montes de Oca L a 29ª edición de la Americas Food & Be- verage Show and Con- ference fue un éxito global con tres días dinámicos de negocios y networking del 10 al 12 de septiembre en el Miami Beach Convention Center. Este evento, organizado por el World Trade Center Miami, sirve como una pla- taforma vital para que las pe- queñas y medianas empresas se conecten con compradores y naveguen por las compleji- dades de un mercado globali- zado. Un punto destacado es la expansión de la feria, que este año ocupó tres pabello- nes, una señal clara de la cre- ciente importancia del even- to dentro de la industria. UNA FERIA COMERCIAL GLOBAL Durante la 29ª edición, los organizadores revelaron que contaban con más de 904 empresas expositoras en la feria. “Tenemos más de 13,000 personas registradas hasta ahora. Contamos con com- pradores de más de 90 países”, dijo Iván Barrios, presidente y CEO del World Trade Center Miami al inicio del segundo día de la feria comercial. Hubo 18 pabellones de diferentes países, como Ar- gentina, Brasil, Canadá, Co- lombia, India, Italia, Países Bajos y Uruguay. También hubo un pabellón de África. “Este año tenemos nuevos pabellones de países: Japón y Corea. Cada año, la feria se vuelve más y más global”, dijo Alice Ancona, directora de UN ÉXITO GLOBAL AMERICAS FOOD & BEVERAGE SHOW 2025: operaciones del World Trade Center Miami. En la Americas Food and Beverage Show and Conferen- ce 2025, el país invitado de ho- nor fue España, con más de 69 empresas expositoras. España ha estado exhibiendo en la fe- ria durante 14 años. “El segundo pabellón más grande fue Turquía, que ha estado exhibiendo con nosotros durante casi 20 años, con más de, creo, 50 empresas aquí de Tur- quía este año”, dijo Ancona. Diego Castillo, de ICASA Marcelo Bonilla y Alberto Cartagena, de AC Brands. Iván Barrios, presidente y CEO, y Alice Ancona, directora de operaciones del World Trade Center Miami. Gustavo Ornelas e Isabel Mendoza, de Pepito USA. Lourdes Bencosme, Alejandro de la Hoz y Ricardo Tamargo, de Goya Foods. Jorge Landgrave, de Dinant USA. César Mancipe, de Comercial Mexicana Internacional. Mario González, Mónica Serna, Ariel Ramos y Mario E. González, de Multiglobal. Federico Wong y Karina Martí- nez, de Sane Foods.